MILENRAMA BLANCO HIDROLATO NATURAL PARA HUEVOS

El producto hidrolato natural de milenrama blanca está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre internacional: White Yarrow natural hydrolate for food
• Nombre botánico: Achillea millefolium
• Familia de plantas: Asteraceae
• País de origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Alimentos
• Método de cultivo: Natural
• Método de extracción: Destilación por vapor
• Partes utilizadas: Tallo
• Intensidad del aroma: Media
• Tipo de aroma: Dulce, herbal, notas especiadas
• Color: Incoloro a amarillo pálido
• Consistencia: Líquido

Composición:

• Producto: 100% natural
• Ingredientes: 100% natural
• Conservantes: Sin conservantes
• Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 8022-07-9
• EINECS: 282-030-6
• EC: 282-030-6
• FEMA: 3117
• ID: 8093

Descripción

Ofrecemos un hidrolato natural de milenrama para alimentos, obtenido del tallo de la planta Achillea millefolium. El hidrolato se conoce como White Yarrow natural hydrolate for food. El pineno, el sabineno, el borneol, el cariofileno y el bisabolol se describen como componentes de la especie vegetal de la que procede la materia prima. Los pelos glandulares de la flor, el tallo y las hojas de la planta están dispuestos en dos filas. En el tallo y en las hojas de la propia especie está presente un tejido secretor endógeno en forma de canal. La familia de la planta es Asteraceae. Las plantas crecen de forma natural en terrenos búlgaros. El método natural de cultivo determina la composición natural, ya que al líquido terminado no se le añaden conservantes ni colorantes durante su obtención. El producto se obtiene mediante destilación al vapor, a la que se debe la pureza del aroma. El aroma es de intensidad media, dulce y herbal, con claras notas especiadas. El color del hidrolato varía de incoloro a amarillo pálido. Se procesa el tallo aéreo, por lo que las flores, los tallos y las hojas de la planta contribuyen al color del líquido terminado. La consistencia líquida es característica de este producto. Las notas especiadas acompañan la base dulce y herbal del aroma de intensidad media en cada uno de los valores de su color. Junto con los pelos glandulares dispuestos en dos filas y el tejido secretor interno, las sustancias aromáticas se relacionan durante la extracción con toda la parte aérea de la propia planta.

Aplicación
El hidrolato de milenrama tiene una aplicación variada como aromatizante natural en la cocina y en la producción de alimentos. Aporta un fino frescor herbal a bebidas sin alcohol y bebidas de frutas, tés, zumos y batidos, realzando su sabor natural. En repostería se utiliza para aromatizar postres, productos horneados, masas y miel, a los que aporta delicadas notas herbales y ligeramente especiadas. También es adecuado para aromatizar yogur y otros productos lácteos, así como para enriquecer quesos con un ligero matiz herbal. En la cocina salada se emplea en sopas y caldos, adobos, salsas y ensaladas, así como en condimentos para carne y pescado, a los que confiere un carácter vegetal fresco. Combina bien con el aceite de oliva y el vinagre, a los que aporta un aroma refinado, y puede utilizarse en la preparación de arroz, pasta y cereales de desayuno. También se utiliza en la elaboración de conservas de verduras y mermeladas caseras, donde contribuye a un sabor natural agradable. Gracias a su aroma moderado, el producto se integra armoniosamente en diversas recetas sin dominar sobre los demás ingredientes, lo que lo convierte en una opción práctica tanto para la cocina doméstica como para fines culinarios profesionales.

Almacenamiento

Conserve el hidrolato natural de milenrama en un lugar oscuro, fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +4°C a +10°C para limitar el desarrollo de microorganismos. Después de abrirlo, utilice el contenido en un plazo de 6 meses y limite la cantidad de aire en el envase. Utilice solo botellas de aluminio o de vidrio para productos alimenticios, preferiblemente de vidrio oscuro, que protegen de la luz el hidrolato para alimentos. Cierre herméticamente después de cada uso para evitar la entrada de aire y de impurezas. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un período más largo.

Atención !!!

Por favor, utilice el hidrolato natural de milenrama según las instrucciones y siga las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas; en caso de contacto, enjuague bien con agua. Interrumpa el uso si aparece una alergia, como enrojecimiento o irritación. Recomendamos realizar una prueba de alergia antes del uso.